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Productos
JAMONES
Elaborados a partir de las mejores piezas de cerdos seleccionados. Tratamiento artesanal de curación lenta.
EMBUTIDOS
Lomo, salchichas, chorizo, salchichón y fuet, elaborados de forma artesana y embutidos en tripas naturales.
CARNES
Salchichas, panceta y lomo caseros, elaborados con los mejores condimentos: adobado, al ajillo o ahumados.
Bienvenido/a a nuestra web
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El sabor y la calidad de lo bueno
Sabor y tradición
Sobre nosotros
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En Cárnicas La Villa estamos especializados en la elaboración de jamones, embutidos y carnes de alta calidad gastronómica.
Nuestro objetivo es mantener la calidad que nos ha caracterizado hasta el día de hoy, y hacer que los amantes del embutido disfruten de las auténticas delicias del cerdo.
Elaboración artesana
Nuestros productos están elaborados utilizando métodos artesanales y naturales, desarrollados con las técnicas más modernas de elaboración y siguiendo rigurosos controles de calidad.
Junto con nuestra calidad, la cuidada presentación final del producto, ha hecho que hayamos obtenido una imagen de marca reconocida y fácilmente identificable por nuestros clientes.
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SELECCIÓN DE IBÉRICOS
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Paleta y jamón ibérico
Elaborados a partir de los más selectos ejemplares de cerdo ibérico, procedentes de las mejores ganaderías. Con un lento proceso de curación y reposo, se consigue este producto de máxima calidad.
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Lomo ibérico
Al igual que los jamones, se utilizan carnes de primera calidad. Una vez adobado y curado, ofrece sabores exquisitos.
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Chorizo Cular Ibérico
Una selección de los mejores magros, acompañados de una fabricación totalmente artesanal y embutidos en tripa natural, con una curación de 3 meses. Picado grueso, textura suave e intenso aroma.
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Salchichón Cular Ibérico
Una fabricación totalmente artesanal y embutidos en tripa natural, con una curación de 3 meses. Picado grueso, suave textura e intenso aroma.
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Chorizo Velita Ibérica
Una selección de los mejores magros, acompañados de una fabricación totalmente artesanal. Picado grueso, suave textura e intenso aroma.
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Salchichón Velita Ibérica
Una selección de los mejores magros, acompañados de una fabricación totalmente artesanal. Picado grueso, suave textura e intenso aroma.
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Morcilla Velita Ibérica
Morcilla ibérica de carne, con magros y tocino de cerdo ibérico, embutida en formato velita.
JAMÓN SERRANO Y EMBUTIDOS
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Jamón Serrano
Producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo, seleccionadas para obtener un producto de gran calidad. Después de un lento proceso de salazón y curación, totalmente artesanal, obtienen el mejor aroma y sabor.
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Lomo Embuchado
Producto de gran calidad y sabor incomparable, elaborado con piezas de lomo de porcino desengrasadas. Posteriormente, es embuchado en tripas naturales sin ningún proceso químico.
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Chorizo Vela
Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con la mejor carne y en su punto exacto de curación, que le confiere su peculiar sabor.
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Chorizo Cular
Elaborado con carne de primerísima calidad, con un sabor muy agradable por su especial condimentación.
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Salchichón Cular
Elaborado con carne de primerísima calidad, con un sabor muy agradable por su especial condimentación.
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Chorizo Casero
Nuestros chorizos caseros de carne de cerdo, están elaborados artesanalmente, con una cuidada selección de todos y cada uno de sus ingredientes.
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Fuet Extra
Producto artesano, embutido en tripa natural en forma de rosca.
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Morcilla Curada Achorizada
Producto típico de la comarca de Torrijos (Toledo), elaborado con derivados del cerdo y especias seleccionadas para darle el mejor sabor.
CARNE Y PANCETA
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Salchichas Caseras
De carne de cerdo, riquísima. Sin conservantes añadidos, con una excepcional calidad y elaboradas de forma artesana.
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Lomo adobado
Con la calidad de los mejores ingredientes y con un proceso de elaboración muy cuidado, para que lo puedas disfrutar al máximo.
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Lomo al ajillo
Utilizamos la mejor carne y una receta exclusiva, para lograr un lomo con un sabor único. Pura artesanía.
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Panceta Adobada
De las canales de cerdos seleccionados, dedicamos la parte correspondiente a la panceta y la adobamos con ajo, pimentón y sal.
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Panceta Rollo
Panceta de cerdo, libre de costillas y piel, seleccionada para dar forma a este producto enrollado de forma manual, macerado y adobado.
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Bacon Natural
Obtenido a partir de la panceta de cerdo ahumada, totalmente natural.
Info. contacto
Cárnicas La Villa S.A.
Camino Torrijos, 2
45524 Rielves (Toledo)
Telf. 925743413
Fax: 925743525
E-mail:
info@carnicaslavilla.com
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